سبب تسمية الجميع للشيف أليكس جوارناشيلي بـ 'آي سي إيه جي'؟


إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يتفق عليه الجميع ، فهو أن الطعام لذيذ. في عالم ينقسم فيه الناس باستمرار ، يعد الطعام أحد الأشياء القليلة التي لديها القدرة على جمع الناس معًا. يعرف الشيف أليكس جوارناشيلي هذا الأمر بشكل مباشر. صنعت الشيف المشهورة والموهوبة اسمًا لنفسها بفضل قدرتها على الإبداع والابتكار في المطبخ. اشتهرت أليكس عندما ظهرت كمتسابقة في برنامج Iron Chef America في عام 2007. وفي العام التالي ، واصلت تقديم برنامجها الخاصThe Cooking Loft مع Alex Guarnaschelli. إذا كنت تتابع رحلة أليكس من البداية ، فأنت تعلم أن مهاراتها في الطهي ليست الشيء الوحيد الذي أثار اهتمام الناس بها. كما أثار لقبها 'ICAG' اهتمام الكثير من الأشخاص. ماذا تعني الأحرف الأربعة الغامضة؟ لنتحدث عن ذلك.

ماذا يعني ICAG؟

بمجرد أن تدرك ما تعنيه الأحرف الأولى ، سوف تتساءل كيف لم تفكر في ذلك من قبل. بدون مزيد من اللقطات الدرامية المثيرة * ICAG تعني Iron Chef Alex Guarnaschelli. عملت أليكس بجد لكسب هذا التميز المرموق وهي حقًا تعريف الشيف الحديدي.

كيف تصبح طاهياً حديدياً رسمياً

لسوء الحظ ، لم يعد برنامج Iron Chef و Iron Chef America وجميع الشركات الفرعية التابعة له على الهواء. لذا يبدو أن فرص أن تصبح طاهًا حديديًا في الولايات المتحدة غير موجودة في الوقت الحالي.

ومع ذلك ، كان الفوز باللقب المرغوب فيه أمرًا بسيطًا. بالنسبة الى ورقة ، 'يجب أن تكون واحدًا من أشهر الطهاة في الدولة وأن تحصل على عدد كافٍ من الأصوات لتحصل على لقب Iron Chef من خلال سلسلة من مسابقات الطهي الصارمة ، والتي يتم بثها في عرض آخر من برنامج Food Network ،' The Next Iron Chef '.


على الرغم من عدم إنتاج العروض ، إلا أن كونك طاهًا حديديًا هو شيء لا يزال له وزن كبير في صناعة المواد الغذائية.

رحلة أليكس في فن الطهي

ولدت أليكس وترعرعت في مدينة نيويورك ، وظهرت في البداية اهتمامًا بالطهي بعد أن أمضت وقتًا في المطبخ مع والدتها ماريا جوارناشيلي ، وهي أيضًا محررة كتب طبخ معروفة. يحب والد أليكس أيضًا الطبخ ويتخصص في صنع الطعام الإيطالي والصيني. بالنسبة الى السيرة الذاتية أليكس ، 'يمكن أن يكون للطعام الذي نتعرض له أثناء الطفولة تأثير عميق على خيارات الطهي (والأكل) عندما نصبح بالغين. أنا بالتأكيد لست استثناء. كانت والدتي تحضر سوفليه من الصفر في أحد ليالي الأسبوع ويقلب والدي بعض الأطعمة الكانتونية في اليوم التالي. لقد تعرفت على مجموعة متنوعة من المأكولات بفضل الاهتمامات اللامحدودة لوالدي. أستطيع أن أتذكر اللحظات التي كنت أشاهد فيها والدي وهو يحرق شريحة لحم ويقلى الخضار بينما كنت أغسل مجموعة من الخس. '


الدراسة في فرنسا

عندما ذهبت أليكس إلى الكلية قررت دراسة التاريخ ، لكن اهتمامها بالطعام لم يذهب أبدًا إلى أي مكان. بعد حصولها على درجة البكالوريوس ، عملت أليكس تحت إشراف الشيف لاري فورجيوني الذي شجعها على دراسة فنون الطهي في فرنسا. ذهبت في النهاية لتخرج من مدرسة La Varenne Culinary School.

بالنسبة الى الآكل ، 'بعد سبع سنوات من النجاح في فرنسا ، عاد Guarnaschelli إلى الولايات المتحدة ، لينضم إلى Daniel Boulud الموقر في مطعم Daniel في Manhattan بصفته طاهًا مساعدًا. انتقلت إلى لوس أنجلوس لمدة عامين وعملت في مطعم باتينا الشهير في ويست هوليود. في عام 2003 ، أصبحت الشيف التنفيذي في مطعم Butter Restaurant في نيويورك ، حيث ابتكرت قائمة طعام أمريكية انتقائية مستوحاة من السوق الخضراء '.


فرص التمثيل

بعد الظهور في برنامج Iron Chef ، بدأت شعبية Alex في الارتفاع. لقد ظهرت باستمرار على التلفزيون منذ عام 2007 وتنافست واستضافت مجموعة متنوعة من البرامج. بالإضافة إلى ذلك ، حصل أليكس على بعض فرص التمثيل. أبرزها ، ظهرت على Bالاوهام والشباب والجياع.

إنجازات أليكس

كونك طاهٍ حديدي ليس الشيء الرائع الوحيد الذي فعله أليكس على مر السنين. أصدرت ثلاثة كتب خلال السنوات العشر الماضية بما في ذلك أحدث إصدار لها في عام 2020 ،اطبخ معي.

خارج حياتها المهنية ، مرت أليكس أيضًا ببعض اللحظات الكبيرة. في عام 2007 ، تزوج أليكس من زميله الشيف براندون كلارك ورحب الاثنان بطفلهما الأول والوحيد معًا في نفس العام. لسوء الحظ ، لم يدم زواج الزوجين طويلاً. في عام 2020 ، قالت أليكس إنها انخرطت مع الفائز بجائزة Top Chef ، مايكل كاستيلون.

اليكس حاليا هو مضيفسوبر ماركت Stakeoutالذي يبث على شبكة الغذاء. مع هذا السجل الرائع ، ليس هناك شك في أننا سنستمر في رؤية المزيد من Alex في المستقبل.