كيفية خبز كعكة الأناناس بالفرن الهولندي





اخبز حلوى لذيذة بالفرن الهولندي في معسكرك التالي باستخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة.

حصص:8-10

الوقت الكلي:1 ساعة

ما الذي ستحتاجه لصنع كعكة أناناس في الاتجاه المعاكس

  • 12 'فرن المخيم الهولندي
  • وعاء خلط كبير
  • ورق زبدة
  • رذاذ الخبز غير اللاصق
  • لوحة تقديم عازلة للحرارة
  • 1 15.25 أونصة. يمكن شرائح الأناناس في عصير ، غير مصفى
  • 1 8 أوقية. يمكن سحق الأناناس في عصير ، غير مصفى
  • نصف كوب (عود واحد) زبدة باردة
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 10 أوقية. جرة كرز ماراشينو ، مصفاة
  • 1 15.25 أونصة. باكيج بيلسبري خليط الكيك الأصفر التقليدي
  • 3 بيضات
  • نصف كوب زيت عباد الشمس

تجهيز

1. احفظ 1 كوب عصير أناناس من شرائح الأناناس والأناناس المسحوق. صفي ما تبقى من العصير.

2. قطّعي الزبدة إلى شرائح رقيقة وضعيها في قاع الفرن الهولندي المبطن بالورق.

3. رشي السكر البني بالتساوي على الزبدة.

4. ضع حلقات الأناناس فوق السكر البني ، بحيث تغطي القاع ، جنبًا إلى جنب ، بحيث لا يزيد عمقها عن طبقة واحدة.

5. ضع الكرز في ثقوب في حلقات الأناناس وفي الفجوات بين شرائح الأناناس.

6. في الوعاء ، يُمزج خليط الكيك ، البيض ، الزيت ، الأناناس المجفف المجفف وكوب عصير الأناناس جانباً. تخلط جيدا لإزالة الكتل.

7. ضع الفرن الهولندي فوق 25 قطعة فحم واترك الزبدة تذوب.

8. صبي خليط الكيك فوق الأناناس.

9. ضع الغطاء على الفرن ، ثم انقل 17 فحمًا إلى الغطاء ، مع ترك 8 قطع تحت الفرن.

10. اخبزي لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح سطح الكيك ذهبيًا وبنيًا ويخرج السكين نظيفًا.

11. قم بإزالة الغطاء ، وباستخدام قفازات الفرن الثقيلة ، ضع بعناية طبق التقديم المقاوم للحرارة رأسًا على عقب فوق الفرن. اقلب الفرن بحذر لإسقاط الكعكة على الطبق. ستبقى القصدير ملتصقة بالكيكة عند سقوطها.

12. يُرفع ورق القصدير عن الكيك ويُقدّم.

من كتاب الطبخ المجموعات الكبيرة للكشافة بواسطة تيم وكريستين كونرز